岗位名称：调酒师
【岗位职责】
负责吧台酒水调制，按照标准配方出品鸡尾酒、特调饮品，保证口味稳定、出品美观；
做好吧台日常管理，酒水、基酒、辅料、装饰物的备货、盘点、领用，控制物料损耗；
维护吧台卫生，酒具清洗消毒，设备（摇酒壶、雪克杯、制冰机等）日常清洁与基础保养；
接待客人，介绍酒品，根据客人喜好推荐特调，配合门店活动推出新酒单；
严格把控酒水品质，熟悉各类基酒、利口酒、软饮知识，遵守门店出品标准与服务规范；
配合门店营销活动，如演艺酒馆/夜市主题活动，完成现场调酒互动、表演类工作（如有要求）。
【任职要求】
有调酒相关工作经验优先，会经典鸡尾酒，能独立研发特调加分；
熟悉各类洋酒、基酒、配料，了解酒水文化，手法熟练，出品速度快；
动手能力强，注重细节，审美良好，饮品装饰摆盘有想法；
责任心强，能接受夜班、周末及节假日上班，沟通热情，服务意识好；
身体健康，持有健康证优先，无不良嗜好。

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