
岗位职责:
1. 统筹车间生产计划,协调屠宰、分割、包装等环节,确保产能达标;
2. 优化生产流程,控制损耗与成本,提升生产效率;
3. 监督生产现场管理,落实安全、卫生、设备维护制度;
4. 负责车间员工培训、绩效考核及团队建设;
5. 配合品控部门解决生产质量问题,推动工艺改进。
任职要求:
1. 2年以上食品加工行业生产管理经验,熟悉家禽屠宰者优先;
2. 精通生产计划排程、精益生产管理,具备成本控制意识;
3. 执行力强,能适应高强度工作,具备突发事件处理能力;
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